Celíacos

PAN  sin GLUTEN

Las personas celiacas son alérgicas al gluten, elemento que se encuentra en algunos cereales como el trigo produciendo con su ingesta un deterioro de las vellosidades intestinales, lo que produce fuertes dolores y con el tiempo con secuencias mas graves y una mala nutrición.

Cada día son mas las personas diagnosticadas con esta enfermedad y como consecuencia de ello elaboramos pan sin gluten con diferentes tipos de harinas como las procedentes de maíz, arroz, algarroba o garbanzos entre otras lo que hace que este alienta tan tradicional y nutritivo complemente también las dietas de los celiacos.

Debido a nuestra preocupación por la salud hemos venido desarrollando diferentes tipos de pan con distintas harinas.

Su composición es masa madre sin gluten, harinas sin gliadina, sal y levadura.

Tamaños: 60, 90 y 120 grs.